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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- ½ verre de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 courgette coupée en rondelles.
- 1 pincée de noix de muscade râpée.
- 1 c. à soupe de gruyère râpé.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 240° (Thermostat 8).
- Déposez les rondelles de courgette dans un plat allant au four.
- Recouvrez de lait et salez légèrement l’ensemble.
- Mettre le gratin au four bien chaud 30 minutes.
- Recouvrez de gruyère.
- Remettez au four 10 minutes.
- Servez chaud.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 1 tasse à café de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 grosse pomme de terre.
- 1 oeuf.
- 1 c. à café d’huile.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Epluchez et essuyez la pomme de terre.
- Râpez la pomme de terre dans le mélange œuf battu et lait.
- Salez légèrement, puis versez la préparation dans une poêle moyenne huilée (la crêpe doit être bien étalée).
- Laissez cuire 5 minutes de chaque côté sur feu assez vif.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- ½ verre de lait de croissance NUTRICIA.
- 100 g de carottes.
- 1 c. à café d’huile d’arachide.
- 1 échalote.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Coupez les carottes en rondelles. Hachez l’échalote.
- Faites rapidement revenir les légumes dans l’huile.
- Ajoutez ensuite le lait.
- Salez légèrement, puis couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux. En cours de cuisson, rajoutez du lait si besoin.
- Servez tel quel ou mixé en purée.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel
jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 2 c. à soupe de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 pomme de terre.
- 100 g de chair de potiron coupée en cubes.
- 1 branche de persil.
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Faites cuire la pomme de terre entière dans l’eau bouillante, puis épluchez-là.
- Faites cuire dans ½ l d’eau froide persil et potiron 20 minutes.
- Mixez l’ensemble avec le lait.
- Salez légèrement, puis laissez mijoter le tout dans une casserole 10 minutes.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 2 portions
Ingrédients :
- 25 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 petite laitue.
- 1 pomme de terre.
- 1 noisette de beurre.
Préparation :
- Coupez en petits morceaux la pomme de terre épluchez, puis faire cuire à la vapeur 10 minutes.
- Hachez finement la laitue et faites-là suer au beurre 5 minutes dans une cocotte.
- Ajoutez dans la cocotte, la pomme de terre égouttée et le lait bouillant, puis laissez bouillir 2 minutes.
- Mixez.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 4 portions
Ingrédients :
- 50 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 blanc de poireau.
- 250 g de pomme de terre.
- 1 noix de beurre.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Coupez le blanc de poireau et les 250 g de pomme de terre en tronçons, puis versez dans un fait-tout.
- Recouvrez de lait et de ½ l d’eau.
- Salez légèrement et laissez cuire 1 heure à feu moyen.
- Mixez.
Servez la première portion avec une noix de beurre et congelez les autres.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 6 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 1 blanc de poireau.
- 1 pomme de terre.
- 1 carotte.
- 1 cuillère à café de crème fraîche.
Préparation :
- Epluchez 1 blanc de poireau, 1 pomme de terre et 1 carotte.
- Lavez-les.
- Coupez-les en petits morceaux.
- Cuisez-les dans une casserole dans ¼ de litre d’eau.
- Après cuisson, passez au mixer.
- Ajoutez 1 cuillère à café de crème fraîche.
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Dès 1 an
Pour 2 à 3 portions
Ingrédients :
- 50 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 250 g de chou-fleur.
- 1 pomme de terre.
- 1 jaune d’oeuf.
- Jus d’½ citron.
- ½ cube de bouillon de volaille.
- 1 c. à soupe de crème fraîche.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Faites cuire les légumes dans le lait, avec la sel et le cube de bouillon. Mixez.
- Ajoutez le jus de citron.
- Hors du feu, ajoutez au potage la crème et le jaune d’œuf battu.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- ½ verre de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 filet de limande.
- ¼ concombre.
- 1 c. à café de farine.
- 2 noisettes de beurre.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Faites bouillir le concombre en dés 2 minutes.
- Egouttez et faites revenir dans 1 noisette de beurre jusqu’à évaporation.
- Sur le feu, mélangez le reste du beurre, farine et lait froid.
- Ajoutez le tout à la crème de concombre.
- Nappez-en la limande cuite.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 12,5 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 œuf.
- 15 g de gruyère râpé.
- 1 pincée de muscade.
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Versez lentement le lait bouillant salé sur l’œuf battu, en mélangeant.
- Ajoutez la muscade.
- Versez dans un ramequin beurré, puis saupoudrez de gruyère.
- Posez le ramequin dans un fait-tout à moitié rempli d’eau.
- Laissez cuire 30 minutes à feu très doux.
- Servez chaud.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 1 c. à café de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 petit suisse.
- 1 tranche de mangue bien mûre.
- 1 c. à café de miel liquide (facultatif).
Préparation :
- Mixez la mangue ou écrasez-la finement à la fourchette.
- Mélangez le lait, le petit suisse et le miel.
- Incorporez la purée de mangue.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 2 portions
Ingrédients :
- 5 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 8 cerises.
- 1 oeuf.
- 2 c. à soupe rases de sucre.
- 5 g de maïzena.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 160° (Thermostat 5).
- Lavez et dénoyautez les cerises, puis disposez-les au fond de 2 ramequins.
- Battez ensemble le reste des ingrédients et versez sur les fruits.
- Mettre au four bien chaud 25 minutes.
- Servez tiède ou froid.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 25 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 20 framboises.
- 40 g de semoule.
- 2 c. à café rases de sucre.
Préparation :
- Dans le lait chaud sucré, versez la semoule et la moitié du sucre.
- Laissez cuire 15 minutes.
- Lavez les framboises et mixez-les avec le reste du sucre.
- Mélangez la semoule et les framboises, puis versez dans un ramequin.
- Servez tiède.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 50 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 200 g de raisin.
- 1 œuf.
- 3 c. à soupe de miel.
- 50 g de crème fraîche.
- 1 noisette de beurre.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180° (Thermostat 6).
- Epluchez et épépiner le raisin.
- Versez dans un plat beurré.
- Battez ensemble le reste des ingrédients et nappez-en les raisins.
- Mettre au four bien chaud 40 minutes.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Clafoutis poêlé à l’ananas |
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Dès 10 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 10 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 tranche d’ananas au sirop.
- 1 oeuf.
- 1 c. à soupe rase de sucre.
- 30 g de farine.
- 1 noisette de beurre.
Préparation :
- Battez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, le lait, puis l’ananas coupé en dés.
- Poêlez dans du beurre chaud.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 1 tasse à café de lait de croissance NUTRICIA.
- 1 tranche de pain légèrement rassis.
- 1 petit oeuf.
- 1 noisette de beurre.
- 1 c. à soupe de sucre.
Préparation :
- Battez l’œuf en omelette avec le lait et la moitié du sucre.
- Mettez le pain à gonfler dans ce mélange.
- Dans une poêle beurrée, déposez le pain trempé et laissez cuire à feu vif 3 minutes de chaque côté.
- Servez chaud, recouvert du reste du sucre.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Dès 1 an
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 50 cl de lait de croissance NUTRICIA.
- 200 g de raisin.
- 1 œuf.
- 3 c. à soupe de miel.
- 50 g de crème fraîche.
- 1 noisette de beurre.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180° (Thermostat 6).
- Epluchez et épépiner le raisin.
- Versez dans un plat beurré.
- Battez ensemble le reste des ingrédients et nappez-en les raisins.
- Mettre au four bien chaud 40 minutes.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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Lait à la glace au chocolat |
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Dès 2 ans ½
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 20 cl de lait NUTRICIA Croissance KID.
- 1 boule de glace au chocolat.
- 1 c. à café de sucre.
- 1 pincée de vermicelles au chocolat.
Préparation :
- Faites chauffer le lait et le sucre.
- Versez-les dans une tasse et ajoutez immédiatement une boule de glace au chocolat.
- Saupoudrez de vermicelles.
- Servez immédiatement, pour que l’enfant savoure le contraste chaud/froid.
Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour.
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L’entremet aux framboises |
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Dès 12 mois
Pour 1 portion
Ingrédients :
- 25 cl de NUTRICIA Croissance KID
- 20 framboises
- 40 g de semoule
- 2 c. à café rases de sucre
Préparation :
- Versez la semoule et la moitié du sucre dans le lait chaud sucré.
- Laissez cuire 15 minutes.
- Lavez les framboises.
- Mixez-les avec le reste du sucre.
- Mélangez la semoule et les framboises.
- Versez dans un ramequin.
- Servez tiède. |
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| Le lait pour la croissance reste un aliment essentiel jusqu’à 3 ans : ½ l par jour. |
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